Über Anne-Carin Heit – Ernährungstherapeutin (VFED) mit Herz für Familien
Wissenschaftlich fundiertes Wissen aus dem Studium des Ernährungsmanagements & der Diätetik trifft in meiner Arbeit auf echte Alltagserfahrung als Mutter. Mein Ziel ist es, Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen die Freude am unbeschwerten Essen zurückzugeben.
Warum ich die Familienpraxis Pforzheim gegründet habe
Essen ist in Familien weit mehr als reine Nährstoffaufnahme: Am Esstisch wird gelacht, diskutiert, getröstet und Gemeinschaft gelebt. Sobald jedoch Bauchschmerzen oder Unverträglichkeiten, Sorgen um die Entwicklung eines Kindes oder ein belastetes Essverhalten auftreten, verwandelt sich genau dieser Ort häufig in ein Spannungsfeld.
Nach meinem Studium an der Universität Hohenheim, der Gründung der Informationsplattform SmartFoodFacts und der Geburt meiner Tochter wurde mir klar, wie dringend Familien in Pforzheim und dem Enzkreis eine Anlaufstelle brauchen, die medizinisch-diätetische Fachkompetenz mit ressourcenorientiertem Coaching verbindet. Ohne erhobenen Zeigefinger, ohne starre Verbotslisten – dafür mit viel Verständnis für Zeitknappheit, Kinderwünsche und individuelle Lebenswege.
Darüber hinaus beschäftige ich mich intensiv mit positiver Psychologie, Ressourcentraining und ganzheitlichen Ansätzen wie dem Heil- und Intervallfasten sowie der ayurvedischen Ernährungslehre, die besonders bei Stress und Erschöpfung wertvolle Impulse schenken.
Was Sie in der Beratung erwartet
- Zuhören auf Augenhöhe: Wir nehmen die Sorgen von Eltern ebenso ernst wie die Perspektive von Kindern und Jugendlichen.
- Evidenzbasierte Diätetik: Empfehlungen orientieren sich an aktuellen Fachleitlinien (DGE, VFED) und ärztlichen Befunden.
- Alltagstauglichkeit vor Perfektion: Gemeinsam entwickeln wir Lösungen, die auch zwischen Schule, Beruf und Vereinsleben funktionieren.
- Interdisziplinärer Blick: Bei Essstörungen oder chronischen Beschwerden arbeiten wir gerne Hand in Hand mit Kinderärzten, Hausärzten und Psychotherapeuten.
- Kassenzuschuss möglich: Durch meine VFED-Zertifizierung bezuschussen Krankenkassen die Ernährungstherapie nach § 43 SGB V.
Akademischer & beruflicher Werdegang
- 2012 Abitur am Gymnasium Remchingen (Enzkreis)
- 2012 – 2013 Internationaler Freiwilligendienst in Bangalore (Indien) & Initiatorin eines sozialen Spendenprojekts zur Förderung von Frauen vor Ort
- 2013 – 2016 Studium Ernährungsmanagement & Diätetik (Bachelor of Science) an der Universität Hohenheim
- 2015 / 2016 Auslandssemester an der Berner Fachhochschule (BFH), Schweiz
- 2016 Gründung von SmartFoodFacts – Wissenschaftskommunikation für verständliches Ernährungswissen
- 2016 – 2017 Vertiefende Fachsemester im Masterstudiengang Ernährungstherapie an der Hochschule Anhalt
- 2017 Geburt meiner Tochter – tägliche Inspiration für praxisnahe Familienernährung
- ab 2019 / 2020 Eröffnung und Ausbau der Familienpraxis Pforzheim für Ernährungsberatung & Ernährungstherapie (Schwerpunkt Kinder, Jugendliche & Familien, vor Ort und online)
Ausgewählte Fort- & Weiterbildungen
- Zertifizierung zur Diät- und Ernährungsberaterin (VFED) – Anerkennung für die Zusammenarbeit mit gesetzlichen und privaten Krankenkassen
- Ernährungstherapeutische Hilfe bei Essstörungen sowie „Essstörungen als Herausforderung in der Ernährungstherapie“ (VDOE e.V.)
- Kursleiterschulung JumboKids – zertifiziertes Präventionsprogramm für übergewichtige Kinder & Familien
- Staatlich geprüfte Fastenleiterin (Heilpraktikerschule Isolde Richter)
- Weiterbildung Ayurvedische Ernährung (IST-Studieninstitut)
- Kinder- und Jugendcoaching sowie Fachausbildung im Bereich Kinder- und Jugendheilkunde
- Interventionsmethoden im Gesundheitscoaching & Persönlichkeitsanalyse (VDOE e.V.)
- Methodentraining für Workshops, Seminare & Vorträge sowie Analyseinstrumente der betrieblichen Gesundheitsförderung (VDOE e.V.)